Molti gli appuntamenti in Umbria questo agosto. Le sagre sono un momento magico per rivivere storia e cultura del posto. L’Umbria è ricca di paesini rustici e molto attivi culturalmente durante il periodo medioevale.
Dal 6 all’8 agosto c’è la Sagra della Fojata e dell’Attorta di Sellano, bellissimo borgo della Valnerina, arrivata quest’anno alla sua 18ª edizione. La fojata e l’attorta sono specialità della cucina locale dalle origini lontanissime. La fojata è una torta salata arrotolata su se stessa, formata da una sottilissima sfoglia di pasta che avvolge una semplice, ma saporita farcitura di bietole, spinaci, cicoria e altre verdure a foglia sia dolci che amare, pecorino grattugiato e uova – l’attorta è invece un sfizioso dolce, composto da una pasta sfoglia ripiena di mele, frutta secca ed altri ingredienti, arrotolata su se stessa a forma di spirale.
Dal 3 agosto all’8 agosto c’è la Sagra del Tartufo e dei Prodotti Tipici a Spina di Campello sul Clitunno. La sagra, arrivata alla 38° edizione, è uno degli appuntamenti estivi più attesi nell’intero comprensorio che riesce sempre ad unire cultura, spettacolo, tradizioni gastronomiche dell’ambiente e del territorio, grazie all’utilizzo di prodotti bio. La Sagra del Tartufo di Spina di Campello sul Clitunno è stata premiata come Sagra Eccellente dell’Umbria; anche il paesaggio in cui si svolge conserva intatto il suo fascino bucolico.
La sagra del Fungo si svolge a Pianello, PG ed è una sagra che riesce a raccogliere i sapori della terra umbra in una manifestazione ricca di prodotti tipici, oltre ai funghi, provenienti da tutta la regione. La Sagra, una delle più conosciute del terriorio, richiama residenti e non solo, grazie all’ottima enogastronomia presente all’evento. Inoltre, tutte le sere ci saranno band d’eccezione di musica rustica e medioevale. La musica e l’enogastronomia rendono speciale questo appuntamento che si terrà dal 12 al 17 agosto.
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