Cucina
Cioccolato: consigli per l’uso
Si sa che il cioccolato è forse uno dei prodotti alimentari più amati in assoluto , sia nel nostro Paese che all’estero , da persone adulte e sopratutto dai bambini che spesso ne fanno abuso. […]
Cucina
Cucina
Le bevande brasiliane: i drink da non perdere
In ogni Paese del mondo sin dall’antichità si è imparato a distillare alcuni prodotti dell’agricoltura a facile deperibilità. In Italia, e anche in molte zone vicine, si utilizza di preferenza l’uva, con cui si produce […]
Cucina
Arancia che diventa viola, gli scienziati australiani capiscono il perché
Un’arancia che cambia colore, e diventa viola, poche ore dopo essere stata tagliata con un coltello. Un fenomeno che magari non preoccuperà chi in Italia seleziona i migliori agrumi della vendita arance della Sicilia, ma […]
Cucina
Verdesca come si mangia: ecco alcuni consigli
Verdesca come si mangia: ecco qualche consiglio sulla cottura del Pesce Verdesca È considerata come una carne per nulla pregiata, ma la carne della verdesca è invece molto interessante per le sue proprietà nutrizionali, a […]
Cucina
Pesce Smeriglio come mangiarlo: ecco alcune indicazioni
Pesce Smeriglio come mangiarlo: le sue carni sono simili a quelle del Pesce Spada, ma è economicamente meno pregiato. Ecco alcuni consigli su questa varietà di Squalo Quando si parla di squalo, viene immediatamente in […]
Cucina
Pesce Spada come mangiarlo: diverse modalità per gustarlo
Pesce Spada come mangiarlo: può essere gustato in diversi modi, arrostito, in umido, con il pomodoro e con la pasta, ma anche affumicato o marinato È uno dei pesci più pregiati e prelibati: stiamo parlando […]
Cucina
La manutenzione dei coltelli da cucina
L’uso quotidiano dei coltelli è abitudine di qualsiasi cuoco, ma anche di chi cucina in famiglia. Per qualsiasi preparazione è infatti necessario affettare verdure, tagliare carni, preparare battuti e triti di erme aromatiche o di […]