Frantoi Aperti in Umbria: ecco cosa emerge dall’iniziativa che ha luogo anche a Castiglione del Lago
È partita il 28 ottobre scorso l’iniziativa che prevede l’apertura al pubblico con tanto di guida e di accompagnamento alle visite, dei Frantoi dell’Umbria, che per cinque fine settimana consecutivi vengono aperti al pubblico. L’obiettivo di questo importante momento e quindi anche di questa iniziativa consiste nel permettere la conoscenza per il pubblico, per i cittadini ed anche per i turisti, delle specialità produttive italiane ed in particolare di quelle della regione.
Come è infatti ben noto e comprensibile, l’Umbria vanta una produzione locale di olio extravergine d’oliva molto interessante, ed è proprio a questo che si fa riferimento quando si parla dell’iniziativa: presso diversi frantoi della regione, quindi, è possibile conoscere la cultura locale, e anche la produzione dell’olio umbro, coinvolgendo in qualche caso anche i bambini, come ad esempio avviene presso il Frantoio Settimi di Castel Ritaldi in cui vi è una specifica parte dell’iniziativa dedicata ai più piccoli. Ma non solo: anche presso il Lago Trasimeno, si può anche visitare la Cooperativa Oleificio Pozzuolese di Castiglione del Lago che permette di conoscere la produzione dell’olio d’oliva e tutte le sue importanti caratteristiche.
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