Frantoi Campello sul Clitunno: ecco quali sono gli aderenti all’iniziativa

Frantoi Campello sul Clitunno: ecco quelli che prendono parte all’iniziativa e quali sono le possibilità per il turista

Tra i 32 Frantoi che hanno deciso di prendere parte attiva all’iniziativa che promuove la conoscenza dell’olio extravergine di oliva in Umbria e che permette così di conoscere tutte le specialità della cultura locale della regio e, possiamo ricordare in particolare quelli che riguardano la zona di Campello sul Clitunno. In questa ridente cittadina della regione, infatti, vi sono alcuni frantoi che portano avanti una iniziativa a dir poco unica e straordinaria, che è quella di far conoscere le modalità di raccolta e di spremitura delle olive, e tutto ciò che riguarda, appunto, la tradizione olearia del paese.

Tutto ciò è quindi possibile grazie all’interesse ed alla partecipazione attiva all’iniziativa da parte dell’Antico Frantoio Carletti e dell’Azienda Agraria Marfuga che insieme propongono non solo le visite al frantoio stesso, accompagnate da una vera e propria guida in grado di rispondere a tutte le domane sulla produzione dell’olio, ma anche l’assaggio e la degustazione dell’olio nuovo. Inoltre, presso un  altro frantoio aderente all’iniziativa, ovvero il Frantoio Oleario Eredi Gradassi, è possibile proporre una vera e propria  “Cooking Class”, un intervento importante che spiega e promuove la produzione di alcuni dei più noti e richiesti piatti locali.